Le Resto | Fan, Fresh Asian Natural

Kimbylicieux - FAN asian fusion

Voici donc presque trois mois que j’ai quitté St-Gilles, après quatre belles années. Quand on vit à St-Gilles, qui plus est près du Châtelain et de Ma Campagne, y a de quoi devenir fénéant : une multitude de bars, de restaurants et de boutiques, du pop-up cher à la boutique de créateurs très chère #jetaimequandmême pourquoi aller voir ailleurs quand on a déjà tout sous la main. De retour d’Asie, je ne suis pas pressé de remanger asiatique à Bruxelles (ni ailleurs) pas forcément par overdose mais juste parce que je…

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Le Resto | Dilmon La Table D’Orient

Kimbylicieux - Dilmon La Table d'Orient

Les apparences sont trompeuses , on le sait bien. Mais le visuel en cuisine, ça reste important. Un plat peut être le meilleur du monde, si d’emblée il ne me donne pas envie, j’y goûterai peut-être bien mais avec l’ enthousiasme d’une réunion à 08h un lundi matin. Alors quand je suis allé chez Dilmon, autant vous dire que ma première réaction n’a pas du tout été extatique. Déco kitsch, association des couleurs et matières disons…expérimentales, le tout au son des baffles et de la télé qui balancent musique traditionnelle et…

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