ALL EYES ON…Boco

Kimbylicieux - Boco

La gastronomie et la pâtisserie se veulent de plus en plus démocratiques et accessibles comme en témoignent la profusion d’émissions et d’évènements culinaires, qu’ils soient éphémères ou annuels. Parallèlement à cela il aurait été difficile de ne pas remarquer la vague healthy et consommation responsable qui semble s’abattre dans les rayons et sur nos tables. Effet de mode ou prise de conscience je ne vais pas particulièrement m’en plaindre, toujours est-il que Boco me paraît s’inscrire à la croisée de ces deux chemins.

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Dam Sum

Kimbylicieux - Dam Sum

Je me revois très nettement m’arrêter et ne plus bouger devant un tableau de Magritte, jusqu’à ce que j’aille en lire le titre : « Le Voyageur ». Si vous suivez le blog vous vous en êtes certainement rendu compte, j’adore voyager. Mon prochain séjour n’est pas encore passé que j’imagine déjà le suivant. Mais voyager ça peut se faire autrement qu’avec un sac sur le dos et un billet aller-retour. C’est se promener dans sa ville à la découverte de ses mille et une choses déjà vues mais qu’on…

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Les stoemps de Madame Chapeau

Kimbylicieux - Madame Chapeau

Avez-vous remarqué que la tendance des restaurants aujourd’hui est de plus en plus tournée vers une spécialité. Bagels (BA.BA Bagel) , spring rolls (Knees to Chin), ramen (Samouraï Ramen) pour ne citer qu’eux, avec plus ou moins de succès. Alors quand j’ai entendu parler d’un restaurant spécialisé dans le stoemp, on aurait pu croire au début d’une blague belge.

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