Le Resto | Fan, Fresh Asian Natural

Kimbylicieux - FAN asian fusion

Voici donc presque trois mois que j’ai quitté St-Gilles, après quatre belles années. Quand on vit à St-Gilles, qui plus est près du Châtelain et de Ma Campagne, y a de quoi devenir fénéant : une multitude de bars, de restaurants et de boutiques, du pop-up cher à la boutique de créateurs très chère #jetaimequandmême pourquoi aller voir ailleurs quand on a déjà tout sous la main. De retour d’Asie, je ne suis pas pressé de remanger asiatique à Bruxelles (ni ailleurs) pas forcément par overdose mais juste parce que je…

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Lactoria cornuta ou Cowfish parce qu’on n’est pas tous des latin freaks

À Bruxelles, les vitrines du Boulevard de Waterloo rivalisent de créativité et de luxe. Un monde pour beaucoup inaccessible ou à l’inverse sans intérêt. À l’exception d’Enjoy Art le répertoire gourmand de cette partie du haut de la ville est plutôt pauvre – un comble serait-on tenté de dire. Ma curiosité m’a alors poussée à sortir des sentiers battus et à arpenter les pavés de la rue du Pépin. C’est fou comme un quart de tour vers la gauche ou la droite peut vous ouvrir les portes d’un autre petit…

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Guest post | on a trouvé le II Element

Une envie de plat asiatique vous démange? Christine G l’a pressenti! Ses pas l’ont menés au II Elément. La première impression que j’ai eu était que ce restaurant était une brasserie typiquement belge. Erreur de ma part! En fait c’est un restaurant asiatique et plus spécifiquement un restaurant thaï ,ce qui est amusant étant donné que son nom ne sonne pas du tout asiatique ( laisser au placard des noms tels que « esprit du dragon » ou « saveurs d’Asie » fait aussi du bien) . Si vous faites partie de ceux qui aime les ambiances modernes et lumineuses,…

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Knees to chin | le spring roll revisité

On se rend chez Knees to chin On y mange des rice paper rolls so fresh On prévoit 3.80 € la pièce Knees to chin c’est trois super nanas aux commandes d’un endroit aux allures de magasin déco. L’espace en lui-même n’est pas très grand et on se laisse hâper par son petit côté intimiste pour manger sur place. Côté assiette, on craque et on croque dans l’un des 6 fresh rice paper rolls  proposés. Faibles en gluten, sans lactose et frais du jour, les rolls peuvent être accompagnés de riz ou de salade de…

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Samouraï Ramen

On se rend chez Samouraï Ramen On y croise des amis, des couples…et pas mal d’asiatiques ^^ On y mange des ramen Et tout ça pour en moyenne 15 euros Je n’étais pas encore née que le Samouraï régalait déjà Bruxelles de sa gastronomie japonaise. Par contre j’étais bien présente pour l’ouverture de son bar à ramen, situé juste en face. Samouraï Ramen (prononcez lâ-men) propose donc des bouillons de ces nouilles, chinoises à l’origine, devenues met indissociable de la cuisine japonaise. Le décor est épuré. Au rez-de-chaussée les quartiers du chef que vous…

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Keep rollin’

Chers et chères étudiant(e)s, la rentrée voire le seconde session approche, ne négligez donc pas votre alimentation ! Et pourquoi pas un petit resto sympa en guise de break entre deux matière ou pour fêter votre réussite ? ©Kimbylicieux Avec tout le respect qu’on peut avoir pour Chez Théo, le P’tit Yoyo ou le Kaf Kaf, il y avait des jours, à l’époque où j’étais étudiante (il n’y a pas si longtemps en fait), où je voulais manger autre chose. Un repas avec, comment dire…du goût. Fort heureusement et il faut bien…

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Makisu

Après une grosse journée de boulot ou la découverte d’un syllabus (de 300 pages) pour la première fois, on n’a pas forcément le courage de se faire à manger. Mais on a faim. Alors en ce beau jour ensoleillé, quoi de plus approprié que de vous parler de Makisu. Mais qu’est-ce qu’un makisu d’abord? Il s’agit d’un ustensile de cuisine fait de tige de bambou, un tapis en quelque sorte (on peut le confondre à s’y méprendre avec une nappe de table). Le maki est un sushi qui a été…

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