Makisu

Après une grosse journée de boulot ou la découverte d’un syllabus (de 300 pages) pour la première fois, on n’a pas forcément le courage de se faire à manger. Mais on a faim. Alors en ce beau jour ensoleillé, quoi de plus approprié que de vous parler de Makisu. Mais qu’est-ce qu’un makisu d’abord? Il s’agit d’un ustensile de cuisine fait de tige de bambou, un tapis en quelque sorte (on peut le confondre à s’y méprendre avec une nappe de table). Le maki est un sushi qui a été…

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