Tapa Bucho

Kimbylicieux - Tapa Bucho

(scroll down for english version) Nós vivemos a noite. À Lisbonne, ne commettez pas l’erreur de sortir pour aller boire un verre. Sortez pour vivre la nuit lisboète, faire l’expérience de la ville à la lumière du soir et de son activité ardente. Le quartier Bairro Alto symbolise bien cet état d’esprit avec ses innombrables bars, maison de fado et restaurants. C’est d’ailleurs au Bairro Alto, dans sa partie la plus calme, que j’ai découvert Tapa Bucho.

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ALL EYES ON…Leonor, comptoir et épicerie

Kimbylicieux - Leonor tapas

Ma grand-mère avait l’habitude de cuisiner pour les gens de passage. Chez nous en Espagne, la nourriture c’est vraiment synonyme du partage : on s’installe, debout ou assis, on mange, on discute. C’est tout cet esprit-là que je veux faire renaître avec ce comptoir. (Pedro Diaz) Leonor. J’aime beaucoup ce prénom. C’est celui de la grand-mère du Chef Pedro Diaz,

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De Barcelona con amor

Ce n’est pas la première fois que je vais à Barcelone mais j’y découvre toujours quelque chose de neuf ou qui m’avait échappé la fois d’avant. Cette ville ne dort jamais et est constamment en mouvement . Débordante de vie, de culture et bien entendu de plaisirs culinaires je ne pouvais pas ne pas partager avec vous quelques adresses. Si vous prévoyez d’y passer prochainement et que vous testez à votre tour l’une de ces adresses, partagez vos impressions! 🙂

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